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    招博士老公當助手,陪讀妻日本開“增肥吧”成功后賺600萬

    球球 發表于 2013-10-14 16:18:08

    妻子遠赴日本東京,陪伴博士畢業后留校當助教的老公。東京消費昂貴,老公事業剛起步,她的到來令原本拮據的生活更加捉襟見肘。一個偶然的機會,她得知日本相撲運動員為了增肥,不惜自虐般地暴飲暴食,便決定用中國特色的火鍋和增肥方法,開“增肥”餐廳。僅僅4年時間,她就賺到7000多萬日元,折合人民幣600萬元,不僅事業成功,更讓博士老公心服口服。

      異國陪讀妻子發現賺錢商機

       今年32歲的姜凱莉是黑龍江省綏化市人,2000年7月從吉林大學中文系畢業后,應聘到哈爾濱一家外企當文員,男友陳東云在吉林大學經濟管理學院讀碩士。2001年12月,姜凱莉和陳東云新婚不久,陳東云在留學日本的同學推薦下,決定去日本攻讀博士。

       陳東云當時的條件只符合自費留學,在姜凱莉的支持下,他順利進入東京慶應義塾大學讀博士。2006年4月,陳東云博士畢業準備留校當助教,姜凱莉說什么也不同意,夫妻倆在電話里爭論了好久,最后達成一致——姜凱莉去日本陪丈夫工作。

       2006年9月12日,姜凱莉拿到為期一年的赴日簽證,來到東京。陳東云當助教的月工資是36萬日元(約合人民幣3萬元),可東京的物價貴得驚人,夫妻倆租住40平方的小套房,每月月租加上水電和天然氣費就要用去工資的一半,日子過得捉襟見肘。時間一久,在生活重壓下,夫妻倆經常為一些瑣事爭吵、互相指責。有次大吵之后,姜凱莉倍感委屈:自己背井離鄉來陪伴丈夫,丈夫居然這樣對自己!姜凱莉躲在被子里大哭一場……哭過之后,她擦干眼淚,決定出去打工賺錢養活自己,不讓丈夫看不起!

       外國人在日本打工必須先去管理局申請許可證,再到指定醫院體檢,拿到健康證后才能上崗,姜凱莉馬不停蹄跑了一個多月才辦好這些手續。剛開始,她希望找與自己專業相關的工作,屢次求職碰壁后,只好應聘到一家餐館當服務員。

       在東京,各類主題餐廳應有盡有,姜凱莉所在的餐館在千代田區,主題是PS2動作游戲《紅忍——血河之舞》,服務員要扮成游戲主角“紅”的模樣,以性感服飾為噱頭,還要盡量配合顧客的各種要求。11月一天,一個60歲左右的男顧客喝酒后,向姜凱莉索吻,姜凱莉當場拒絕,領班卻扣了她當天的工資,還罰她去當洗碗工。雖然她很氣憤,但想到目前的處境,只能忍了。

       洗碗的工作又累又臟,每小時工資才500日元,為了多賺點錢,姜凱莉每天都搶著加班。漸漸地,姜凱莉發現一個怪現象:每天都有許多不同國籍的胖男人,來吃一種將有增肥效果的食品燉在一起的“火鍋”,而且食量驚人。一個女服務員告訴她:日本十分崇尚相撲運動,每年有6場全國性的相撲大賽,分別為春、夏、秋、冬、大阪、九州,出類拔萃的相撲手在國民心中的地位和威望甚至超過總理大臣,而“催肥”是做相撲手的先決條件。

       姜凱莉聽得目瞪口呆。下班后,她上網查詢得知:在日本,相撲手按比賽成績依次分為序之口、序二段、三段、幕下、十兩、前頭、小結、關脅、大關和橫綱10個等級。橫綱是相撲手的最高段,每個月的薪水282萬日元。由于相撲運動沒有體重級別限制,體重越重,在比賽中越占優勢,所以想從事相撲運動的人不顧一切地增肥,而火鍋就是最好的增肥食品。

       姜凱莉想:火鍋是中國的傳統美食,不僅色、香、味俱全,而且做法繁多,肯定比日本火鍋強;再說中國有很多通過飲食增肥的方法,如果開一家以“增肥”為主題的餐廳,說不定能異軍突起。誰知,丈夫聽完她的想法后,竟不屑地說:“你對日本國情一點都不懂,

    想開增肥餐廳,不是把錢往水里扔嗎?”丈夫輕蔑的態度讓姜凱莉很不服氣,她決定在日本干出一番事業,和博士老公一爭高下。

      “增肥吧”東京開張

       2007年7月27日,姜凱莉回國續辦簽證,家里已經發生了很大的變化:父親靠做木材生意買了兩套房和一輛轎車,還有可觀的存款。得知姜凱莉在日本的處境后,父親埋怨說:“那你怎么還告訴我們生活得很好呢?既然你們經常吵架,別去日本了,跟我做木材生意吧!”

       姜凱莉明白,丈夫還是愛自己的,之所以發脾氣,是因為在日本的工作和生活壓力過大,找不到發泄的地方。姜凱莉仍然堅持自己創業,父親想了想說:“家里最多能拿出50萬元支持你。”姜凱莉高興極了,抱住父母說:“爸媽,這錢算我借你們的,我保證一年內還清!”

       8月17日,姜凱莉將50萬人民幣兌換成600多萬日元,回到日本。丈夫擔憂地說:“萬一失敗了怎么辦?”姜凱莉堅持說:“如果你相信我,就幫幫我,把租房退了,在餐廳里弄個小臥室,省下這筆錢做生意。”事已至此,陳東云只好答應,并想辦法再借了200萬日元。一個月后,姜凱莉在千代田區租了間180多平方米的門面,招聘了2名中國廚師和6名中國籍女服務員。

       2007年11月1日,“凱莉增肥吧”開張了,姜凱莉特意在《東京日報》上打出廣告:開業3天,相撲選手免費試餐。“增肥吧”主打產品為四川麻辣火鍋、河南匯面、東北大亂燉等。開業那天,前來品嘗的相撲選手不少,反響很好。姜凱莉心里美滋滋的,信心更足了。

       可好景不長,3天的免費品嘗期剛過,就不見相撲運動員再來光顧。丈夫沒好氣地說:“叫你別開餐廳,你不聽,這些錢怎么還?”姜凱莉也蒙了,四處打聽得知:日本有專門針對自己國民的相撲運動員培養學校——部屋,每年從全國小學生中選招的學員,安排到全國53所部屋學習,學費和食宿費全免。

       自己創業用的錢可是父母一生的積蓄,姜凱莉急得眼淚都快流出來了。著急之中,姜凱莉想到,雖然日本的相撲運動員有國家免費提供的食宿,可還有那么多其他國家來學相撲的選手,他們的食宿費都得自理,這也是不小的市場啊!主意打定后,她果斷辭退了原來的服務員,重新招聘8名不同國籍、懂英文的服務員,以方便和顧客溝通。與此同時,她印制大量傳單,每天早晚,讓服務員穿著統一的服飾,排成縱隊,舉著用中文、日文和英文3種語言寫的“中國特色增肥火鍋,好吃看得見”的宣傳招牌,在街上行走……經過一個多月的宣傳,來就餐的顧客逐漸多起來。

       可姜凱莉還沒來得及高興,麻煩再次襲來。由于外籍選手不斷增加,被日本視為“國技”的相撲運動正逐漸呈離本土化趨勢,他們擔心姜凱莉的“增肥吧”會培養更多外籍選手。2008年2月的一天晚上,兩個日本人來店里吃麻辣火鍋,突然大聲叫嚷:“太辣了,還能增肥?大家別上當了!”弄得其他食客都無法就餐。還有一次,幾個日本食客從火鍋里夾出一只蒼蠅,大發雷霆,還趁機大肆造謠,一些不明真相的顧客聽了,連賬都不肯結就走了……

       姜凱莉知道,餐廳衛生絕對合格,可自己一個弱女子,哪是他們的對手。無奈,她只好用透明玻璃重新裝修了廚房,方便顧客在外面觀看,證明餐館的衛生;她還請人做了個大宣傳牌,詳細介紹了火鍋增肥的原理,并將日式火鍋和中式火鍋擺在一起,讓食客自由選擇。這幾招果然湊效,來店里的顧客不僅多了,而且95%以上的人都選擇香味四溢的中式火鍋……

       生意漸入正軌之后,姜凱莉推出會員制,會員餐費8折

    ,并保證7天內口味不重復,結果僅3個月,就發展了100多名會員。此外,她又別出心裁地將會員分為散客和固定客,固定客每日兩餐,每人每月一次性交84000日元;散客隨到隨吃,一次一結。

       由于姜凱莉餐廳的火鍋味道好、增肥效果顯著,前來就餐的相撲運動員一天比一天多。到了第四個月,“凱莉增肥吧”實現營業收入756萬日元,除去開支,首次實現盈利,獲利29萬日元。姜凱莉興奮地將這個好消息告訴丈夫,誰知丈夫竟不以為然地說:“不知道猴年馬月才能收回投資。” 陪讀妻3年狂賺600萬

       日本部屋為了增加學員體重,通常采用暴食和睡眠的催肥法,相撲選手每頓飯是正常人的5~6倍,吃完后就睡覺,睡醒后再訓練,循環往復。最可怕的是,相撲選手經常要做一些非常激烈的健身運動,目的是破壞、撕裂筋肉原有的結構,使其重新愈合長大!這種自虐般的催肥,讓相撲選手極易患上心臟病、腦血栓、胃病和肝功能衰退等疾病,因此相撲的平均壽命只有57歲。

       姜凱莉了解這些情況后,在為相撲運動員擔憂的同時,也意識到了更大的商機,她要讓相撲選手們既能達到增肥的目的,又能吃出健康來。誰知丈夫仍然持懷疑態度,說:“公元 695年,日本就開始相撲比賽,如果有辦法,早就想出來了,還能輪到你,你就別做夢了!”姜凱莉不想和丈夫作口頭爭論,她認定:吃在中國,而且中醫對飲食健康也頗有研究,一定能找到兩全之策。她連忙給在黑龍江省中醫院工作的朋友打電話,請她幫忙。

       第三天,同學就發來電子郵件,向她介紹了一些健康增肥的方法,如音樂增肥、氣味增肥、情緒增肥和環境增肥等。原來優美和諧的音樂能夠刺激人體下丘腦的饑餓中樞,從而增加食欲;薄荷、甘草、松節油和玫瑰等香味可刺激人的中樞神經,提高內臟器官的代謝效率,使人食欲大振,促進消化和吸收;情緒的變化會直接影響到內臟器官的生理活動,心情愉快時,人體的血壓、脈搏、呼吸和消化功能都處于相互配合的均衡狀態;鵝黃色和橘黃色的進餐環境可以在視覺上刺激人體代謝細胞,增進食欲。在郵件中,朋友還特意搜集了十幾種民間增肥的藥膳偏方。

       姜凱莉如獲至寶,連忙將餐館的盈利全部拿出來,對“增肥吧”重新裝修:將墻壁涂成橘黃色;每張桌子上擺放一大束玫瑰花;添置音響設備,每天播放《溜冰圓舞曲》、《卡門序曲》和《藍色多瑙河》等旋律。另外,她還從國內空運來中草藥,根據藥膳增肥偏方,推出10多種“力士藥膳火鍋”。

       這招非常奏效,僅僅過了一周,前來用餐的相撲選手都覺得食欲大增,精神比以前更好了,不少日本選手也慕名前來,還成了店里的常客。

       2008年7月25日,姜凱莉正在店里招呼客人,突然來了一群日本相撲運動員。原來,日本相撲協會主席放駒竟率領阿武松部屋的大岳親方等人,專程來找姜凱莉,想讓她專門為日本相撲選手提供膳食,并開出相當優厚的條件。陳東云覺得這是妻子在日本站穩腳跟的好機會,正準備勸妻子答應,沒想到姜凱莉竟拒絕了。原來姜凱莉心里早有打算,現在店里已經有500多名會員,有穩定的收入,而部屋的膳食供應需要很大的投入,自己的小店一時還不具備這樣的實力。無奈,放駒只好留下自己的名片,讓姜凱莉好好考慮。

       姜凱莉拒絕日本相撲協會主席邀請的消息傳開后,無疑給“凱莉增肥吧”做了個大廣告,前來用餐的人更多了。2008年11月,“增肥吧”開業一年,姜凱莉盤點發現,已經賺了900多萬日元。反復思考后,她決定開一家分店。陳東云勸阻說:“再開一家店,不是自己搶自己的生意

    嗎?”姜凱莉笑而不答。

       很快,姜凱莉在新宿區又租了間300平方米的店鋪,并按照第一家店的風格進行裝修,于2009年2月1日開業。

       2009年10月的一天中午,姜凱莉在新宿區的店里收銀,突然進來兩名相撲運動員,其他相撲選手竟放下餐具,必恭必敬地站起來。這兩個人表情嚴肅,一聲不響地品嘗火鍋,臨走時才和服務員嘀咕了幾句日語,然后在其他相撲選手的注目禮中離開了。姜凱莉連忙打聽,終于明白,他們是日本第45代橫綱若乃花和第65代橫綱貴乃花,是日本歷史上最受歡迎的兄弟相撲選手!這時,服務員也走過來,高興地說:“老板,他們夸火鍋的味道確實不錯,下次還會來!”

       若乃花和貴乃花的到來,令“增肥吧”名氣大增,姜凱莉想到,如果店里的會員中也出一個這樣的人物,將會有無法替代的廣告效果。反復考慮后,她在《東京日報》刊登告示:凡是“凱莉增肥吧”的會員,第一個獲得關脅以上級別的,將成為形象代言人,重獎100萬日元。陳東云見了,不禁為妻子的大膽之舉深深捏了把汗。事實證明,姜凱莉的決定是正確的,告示刊登的一個星期里,店里會員激增了近百名,大家都想成為“凱莉增肥吧” 的形象代言人,營業額更是比以前翻了一番。

       2010年9月,日本秋季相撲比賽在東京“國技館”拉開帷幕, 21歲的愛沙尼亞人把瑠都獲得“關脅”獎牌。終于有會員進入相撲手的前三級別,姜凱莉高興極了,而把瑠都對她深深一鞠躬,說:“我剛來時才220斤,現在長到260斤,都是您的功勞。我要成為您的長期會員,到冬季比賽時,爭取長到300斤,我的目標是‘橫綱’!”面對相撲選手的感謝,姜凱莉激動得熱淚盈眶……

       如今,“凱莉增肥吧”已經有1000多名會員,姜凱莉靠著給相撲手增肥,3年時間共賺了7000多萬日元!10月初,她不僅買了一輛本田雅閣轎車,還花3480萬日元,在東京秋葉原區買了一套有永久產權的房子。

       這下,陳東云徹底服了!一天,他開車將妻子帶到慶應義塾大學,介紹給導師和同事,并宣布一個大膽的決定:辭去助教工作,和妻子一起經營“凱莉增肥吧”。同事們不解地說:“這樣做,不就要放棄唾手可得的日本國籍了嗎?”沒想到陳東云緊緊抱住妻子,驕傲地說:“如果不是博大精深的中國文化,我妻子怎么能在異國他鄉開創一番新天地?所以我的國籍只有一個——中國!”

       2011年8月16日,姜凱莉回國辦理簽證時,面對筆者的采訪,感慨地說:“當初在日本開增肥餐廳,只是為了不讓博士老公看不起,沒想到這份倔強和堅持,竟讓我收獲今天的成功和幸福!我也想告訴在困境中的女性朋友,只有靠勇敢地打拼,才能收獲安穩的幸福。”


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